Resep kue cucur - rasanya manis legit tentu lidah menyukai rasa yang seperti ini. kue khas sunda ini sangat sederhana, baik dari segi bahan maupaun tahap pembuatannya. perpaduan gula merah, tepung terigu serta tepung beras oaleh orang sunda disulap menjadi kue goreng legit yang disukai banyak orang tentunya
Kalo dari bentuk mungkin hampir sama dengan kue pancake, akan tetapi kue pancake tentunya lebih berkelas dan istimewa. namun soal kelezatan tenya tidak bisa dibandingkan karna masing masing mempunyai keitimewaan. untuk membuat kue cucur silahkan pelajari resep kue cucur dibawah ini
Resep kue cucur legit enak
Bahan :- tepung terigu 30 gram
- tepung beras 300 gram
- gula pasir 100 gram
- gula merah/ jawa 150 gram, sisir halus
- minyak goreng
- 450 ml air
- Rebus air bersama gula merah yang sudah disisir halu dan gula pasir hingga gula larut. Saring.
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras lalu aduk dan tuangi air gula yang sudah dibuat diatas. tuangi sedikit demi sedikit sambil diuleni dan dipukul-pukul dengan tangan selama 15 menit. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit. Diamkan adonan selama 2-3 jam.
- Tuangkan adonan kedalam mionyak yang sudah panas, sebanyak satu sendok sayur. saat proses pematangan, silahkan tusuk bagian tengahnya sembari disiram terus menerus degnan minyak panas.
Pelajari juga resep kue goreng lainnya yaitu resep donat kentang empuk dan lembut paling enak bikin ketagihan
Resep kue cucur diatas semoga bisa kalian pelajari dan peraktekan di dapur kalian masing masing. terimakasih
