[GAMPANG BUATNYA] Resep Membuat Gulai Kambing Jawa, Sunda, Madura dan Arab Anti Gagal

Resep Gulai Kambing - Gulai merupakan masakan daging dengan kuah santan, gulai merupakan salah satu cara untuk mengolah daging menjadi santapan yang lezat. daging kambing biasanya yang paling sering diolah menjadi gulai. citarasa dan kelezatan yang ditawarkan gulai kambing, membuat kuliner yang satu ini menjadi masakan istimewa indonesia. selain itu gulai kambing sendiri memang sudah sejak lama dan sudah terkenal di dunia

Untuk mendapatkan menu yang satu ini, sebenarnya cukup mudah. karena gulai kambing ini disukai banyak orang, sehingga banyak sekali restoran atau rumah makan yang menawarkan gulai kambing sebagai salah satu menu untukj para pengunjung. akan tetapi kali ini saya akan mengajak para pembaca untuk menikmati gulai kambing buatan sendiri.

Untuk membuat gulai kambing, sebenarnya sangat mudah hampir sama dengan resep opor ayam. namun segala sesuatu akan sulit jika belum pernah mencoba atau belum tau sama sekali resepnya. nah dibawah ini bagi pembaca yang belum mahir membuat gulai kambing lezat, sudah saya paparkan resep gulai kambing yang bisa pembaca pelajari setahap demi setahapnya.

Resep gulai kambing kuah santan

Bahan gulai kambing

1. daging kambing 1 kilo
2. santan encer satu liter
3. daun jeruk nipis 3 lembar
4. sereh tiga batang
5. daun salam tiga lembar
6. gula satu sendok teh
7. garam dua sdm
8. air bersih dua liter
9. kayu manis tiga cm
10. cengkeh tiga butir

Bumbu halus

1. bawang merah 7 siung
2. bawang putih 5 siung
3. kemiri 5 butir 
4. ketumbar 1/2 sdt
5. cabai merah besar 10 buah

Proses pembuatan gulai kambing

1. Pertama tama ptong daging kambing, kalo udah bersih silahkan rebus hingga empuk alias matang, kemudian silahkan apinya dikecilkan
2. Berikutnya ulek bahan bumbu yang tercantum diatas sampai halus, lalu tumis dan tambahkan daun jeruk, salam seta sereh. jika sudah harum silahkan tuangkan bumbu tumis kedalam daging yang sedang direbus. lalu besarkan api kembali sambil diaduk
3. sekarang silahkan bumbui gulai dengan garam juga gula pasir. setelah diaduk dan merata, selanjutnya tuaangkan santan. tunggu bumbu gulai meresap dalam daging kambing

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Jawa

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan minyak goreng
• 500 gram daging kambing muda lengkap dengan tulangnya, potong-potong
• 1 liter santan kental
• 4 butir kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 1 cm lengkuas
• 2 cm kayu manis
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan bawang goreng
• 4 lembar daun jeruk
• Bumbu halus:
• 2 siung bawah putih
• 6 butir bawang merah ukuran sedang
• 1 cm jahe
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 cm kunyit
• 1 cm biji pala
• 1 sendok makan ketumbar
• ¼ sendok teh jinten
• Garam secukupnya

Cara membuat:

Rebus daging terlebih dahulu ke dalam air mendidih bersama daun jeruk selama sekitar 30 menit atau hingga daging menjadi empuk, Tumis bumbu halus bersama dengan rempah-rempah, aduk terus sampai aromanya harum, Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata, Tuang santan kental. Masak di atas api kecil sambil diaduk sesekali, Rebus hingga daging menjadi lebih empuk dan kuah menjadi berminyak, Angkat dan sajikan bersama nasi putih, kerupuk dan sambal.

Resep Cara Membuat Gulai Kambing Padang

Bahan Gulai Kambing Padang

• 1 kaki kambing dengan tulangnya/daging kambing yang dibentuk dadu
• 4 sendok makan cabai merah keriting, haluskan
• 2 sendok makan bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan kunyit, haluskan
• 1 sendok makan jahe, haluskan
• 1 sendok makan lengkuas, haluskan
• 1 lbr daun kunyit
• 2 lbr daun jeruk
• 1 lbr daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Santan, ambil dari setengah buah kelapa

Bumbu Gulai Kambing Padang

• 5 gram bunga lawang/pekak
• 2 gram pala
• 3 batang kayu manis
• 1 cup biji ketumbar
• 4 buah long pepper
• 1 sendok makan biji adas
• 1 sendok makan buah kapulaga
• 1 sendok makan bubuk jinten

Cara Memasak Gulai Kambing Padang

Untuk membuat bubuk bumbu Padang, panggang semua bahan secara terpisah di atas nampan panggangan dengan panas sedang selama 1 jam dan giling menjadi bubuk halus. Simpan di dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat kering, Di Padang, semua bumbu halus dijual terpisah. Namun Anda dapat menghaluskan bahan bumbu secara bersamaan, jika mau, Setelah dihaluskan, tumis bumbu tersebut dalam minyak panas, aduk hingga harum. Kemudian tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, batang serai yang telah dimemarkan dan bubuk bumbu Padang, Sementara menumis bumbu, parut setengah butir kelapa untuk mendapatkan perasan pertama, Setelah memasak bumbu selama 10 menit dengan api kecil, masukkan kaki kambing dan tutupi dengan bumbu. Masak selama 5 menit lagi, Tambahkan air dan rebus kaki kambing sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api dan masak perlahan. Masak kaki kambing sampai dagingnya hampir lembut, Masukkan santan perasan pertama tadi dan masak sampai daging terlepas dari tulangnya.

Resep Gulai Kambing Madura

Bahan:

• 500 gram daging kambing
• 500 gram iga atau tulang kambing
• 3 lembar daun jeruk
• 3 ruas jahe, haluskan
• 3 ruas lengkuas, haluskan
• 1 lembar daun kunyit, ikat
• 1 sdt Minyak, secukupnya untuk menumis bumbu
• 1 liter santan kelapa
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 ruas kunyit
• 5 butir kemiri
• 10 buah cabai rawit
• 10 buah cabai keriting
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kayu manis
• 1/2 lada bubuk
• 1 sdm garam
• Gula, secukupnya
• Penyedap masakan rasa daging, secukupnya

Cara Buat gulai kambing madura

Pertama-tama yang perlu dilakukan adalah tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Sisihkan. Selanjutnya rebus daging kambing dan iga hingga mendidih dan empuk. Buang sebagian air rebusan daging kambing, sisakan sedikit bersama daging kambing. Rebus lagi daging kambing, masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci. Lalu tambahkan daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas dan air asam secukupnya. Aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging kambing. Jika bumbu sudah meresap, tambahkan santan kelapa dan aduk rata. Masak semua bahan hingga mendidih sambil terus diaduk, ini bertujuan agar santan tidak menggumpal. Cicipi rasa, tambahkan garam, gula atau penyedap masakan hingga dirasa cukup. Gulai kambing siap disajikan.

Resep Gulai Kambing Arab

Bahan-bahan

• 500 gr daging kambing
• 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
• 1/2 butir parutan kelapa
• Minyak goreng secukupnya
• Acar atau irisan mentimun

Bumbu

• 7 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 8 butir kemiri, sangrai
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 4 cm jahe, memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 8 lembar daun jeruk
• 2 cm kunyit
• 1 sdm merica
• 1 sdm ketumbar, sangrai

Bumbu Arab

• 10 butir cengkeh, rendam dengan air panas
• 10 butir kapulaga arab
• 5 cm kayu manis

Cara membuat

Panaskan minyak, tumis kelapa parut hingga kekuningan. Haluskan kelapa bersama bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar dan daun jeruk. Tumis bumbu bersama daun salam, serai, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan lengkuas hingga harum; Masukkan daging kambing, aduk hingga tercampur rata.Tuangkan santan kental dan air. Rebus gulai selama 1 jam atau hingga daging kambing matang dan empuk; Angkat dan sajikan bersama irisan mentimun atau acar.

Itulah resep gulai kambing, yang saya posting dengan tujuan memenuhi kebutuhan pembaca yang ingin mepelajari bagai mana membuat gulai kambing lezat empuk dan enak. atas waktu yang diluangkannya, saya ucapkan terimakasih.[rn]

Selengkapnya

Resep sop kambing penggugah selera

Resep sop kambing - Kambing memiliki daging yang menjadi bahan dasar sebuah masakan yang digandrungi para ahli pembuat sajian sedap, dengan demikian banyak sekali jenis masakan penggoda selera yang dibuat dengan bahan utama daging kambing. seperti resep sate kambing dan gulai kambing merupakan kuliner paling sering di buru oleh para pemuja lidah. tidak terkecuali sop kambing, masakan ini tidak kalah nikmat dengan kedua masakan tersebut.

Sop kambing, merupakan masakan sehat penambah stamina, karena dikolaborasikan dengan sayuran berserat tinggi. selain sehat, pastinya sup daging kambing memiliki citarasa yang paling jago membut kita betah berlama lama di meja makan. jadi bagi para bunda atau pembaca sekalian masing kurang mahir membuat olahan ini, resep sop kambing sudah saya jelaskan dibawah secara rinci. silahkan dipelajari.

Resep sop kambing empuk

Bahan

1. Daging kambing 400 gram
2. Wortel 1 buah
3. Kentang 1 buah
4. Daun bawang dua batang
5. Bawang bombay 1 buah
6. Seledri satu batang
7. Kayu manis satu batang
8. Cengkeh 3 buah 
9. air 1,5 liter
10. Masako 1 bungkus Rasa Sapi (13 g)

Bahan pelengkap :

1. Bawang goreng
2. jeruk nipis
3. sambal.

Cara pengolahan

1. Potong-potong wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, dang kentang kentangdan
2. Potong juga daging kambing, ukura kecil kecil atau sesuai serela masing masing. selanjutnya cuci sampai bersih. lalu rebus daging kambing hingga empuk.
3. Di tempat lain tumis irisan bawang bombar dan daun bawang, setelah harum tungkan tumisan tersebut kedalam sop kambing.
4. selanjutnya masukan sayuran yang sudah dipotong potong yaitu wortel, tomat dan kentang. lalu tambahkan rempah rempah seperti cengkeh, kayumanis dan daun seledri. aduk aduk.
5. Tunggu hingga sayuran dan daging empuk dan benar benar berkolaborasi dengan bumbu dan rempah rempah.
6. Selanjutnya angkat lalu taburi dengan bawang goreng dan beri air jeruk nipis agar aromanya semakin menggoda.

Resep sop kambing diatas semoga bisa pembaca peraktekan di rumah masing masing. resep ini bisa pembaca terapkan juga untuk memasak daging lainnya. atau baca juga resep sop ayam paling seger

Selengkapnya

Resep bistik daging praktis dan sederhana

Resep bistik daging - merupakan kuliner lezat dengan pengolahan sederhana. kuliner ini terbuat dari bahan utama daging. rasa gurih alami pada daging, semakin nikmat karena dipadu dengan racikan bumbu dan rempah rempah khusus bistik. tentu saja hal ini membuat kebanyakan orang menyukai makanan yang satu ini.

Tidak terkecuali kalian. pastinya beberapa diantara kalian sudah sering menjumpai dan menikmati sensasi rasa yang ditawarkan bisting daging. tidak kah kalian penasaran bagaimana pembuatan dan pengolahannya. maka dari itu, dibawah ini sudah saya paparkan resep bistik daging dengan rinci. mudah mudahan bisa kalian pelajari dengan baik.

Resep bistik daging praktis

Bahan

1. daging 500 gram
2. pala bubuk 1/2 sendok teh
3. merica bubuk  1/4 sendok teh
4. kecap inggris 1 sendok makan

Bahan saus

1. margarin 2 sendok makan
2. kecap inggris 1 sendok teh
3. bawang bombay 1/2 buah, dipotong panjang
4. merica bubuk 1/4 sendok teh
5. pala bubuk 1/2 sendok teh
6. saus tomat 2 sendok makan
7. kecap manis 1/2 sendok makan
8. kacang polong  75 gram
9. garam 1/4 sendok teh
10. air 500 ml

Cara membuat

1. Pertama tama campur daging dengan merica bubuk, pala bubuk serta kecap inggris. istirahatkan campuran tersebut selama kurang lebih 30 menit dalam lemari es.
2. Iris 1/2 buah bawang bombay lalu gunakan margarin untuk menupis bawang bombay
3. Tambahkan kedalam tumisan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. aduk sampai merata.
4. Selanjutnya masukkan daging, aduk sampai rata. lalu tuang air secara bertahap. Masak sampai daging setengah matang. Angkat daging. Potong melawan serat 1 1/2cm.
5. Masukkan lagi daging yang sudah dipotong kedalam saus yang lagi direbus. tambahkan laig air. sebelum matang, silahkan tambahkan kacang polong. Aduk rata.

Pelajari juga resep rendang daging yang empuk dan lezat asli ala padang

Resep bisting daging diatas semoga bisa kalian peraktekan dengan baik. semoga harapan saya agar kalian bisa menikmati masakan daging yang enak bisa tercapai. selamat mencoba.

Selengkapnya

Resep cara membuat burger daging yang sehat

Resep burger - Hamburger alias burger merupakan salah satu makanan pokok di negri paman sam alias Amerika. saat ini burger mampu memikat para pemuja lidah di asia terutama di indonesia. meskipun kuliner ini mengandung lemak yang cukup tinggi sehingga mudah sakali menyebabkan gendut, namun tetap saja burger diminati banyak orang. karena paduan daging empuk dan sayuran yang di bungkus dengan roti, membuat lidah selalu kecanduan untuk menikmatinya.

Jangan salah untuk menikmati makanan tarap internasional ini, tentunya tidak harus selalu membeli di mall maupun di tempat lain, karena bunda bisa membuatnya dengan mudah. selain itu, burger daging buatan sendiri tentunya lebih sehat, karena bunda bisa memilih bahan yang berkualitas. adapun bagi yang belum tau cara membuat burger, dibawah ini sudah saya tulis resepnya dengan rinci. semoga bunda dan para pembaca mampu memahaminya.

Resep cara membuat burger

Bahan burger

1. daging sapi 300 gram
2. bawang putih 4 siung
3. merica 3/4 sendok teh
4. Pala 1/2 sendok teh
5. butter 3 sendok makan
6. garam 3/4 sendok teh

Persiapan bahan burger

1. bersihkan daging sapi lalu cincang hingga halus
2. Kupas kulit bawang putih lalu haluskan
3. haluskan merica, jika ingin praktis, gunakan merica bubuk
4. Haluskan juga pala

Bahan saus burger

1. saus Inggris 3/4 sendok makan
2. bawang bombay 1/2 buah
3. basil 3/4 sendok teh
4. bubuk pala 1/2 sendok teh
5. juice stroberi 75 cc
6. bubuk merica 1/2 sendok teh 
7. oregano 3/4 sendok teh
8. garam 3/4 sendok teh

Persiapan bahan saus

1. Cincang bawang bombay hingga halus
2. haluskan pala dan merica
3. buat jus stroberi sebanyak 75 cc

Cara membuat daging burger dan saus

Sebelum lanjut ke tahap pembuatan, baiknya anda siapkan daging yang segar dan bebas lemak agar burger lebih sehat dan tidak menyebabkan lemat berlebihan untuk tubuh. ok langsung aja pelajari tahap demi setahapnya.

A. Membuat burger

1. Siapkan wadah, lalu masuakn daging sapi, bubuk merica, garam, bawang putih dan pala. lalu aduk hingga tercampur menjadi satu
2. buat adonan daging dengan bentuk bulat sedikit gepeng
3. Panaskan butter atau mentega. lalu masak daging sapi hingga matang atau sesuai dengan selera. Ambil.

B. Membuat saus

1. Panaskan sisa mentega, lalu tumis bawang bombay hingga agak layu 
2. Tambahkan jus stroberi, saus Inggris, garam, bubuk merica, bubuk pala, oregano dan basil. Aduklah sampai merata.
3. Hidangkan daging burger sesudah sebelumnya dituangi saus. 
4. Resep daging burger sehat di atas cukup untuk 6 porsi.

Resep burger daging diatas, semoga mudah dipelajari dan diperaktekan. sehingga bunda bisa menyuguhkan burger yang sehat dan enak bautan sendiri. pelajari juga resep steak daging yang empuk dan nikmat

Selengkapnya

Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi Yang Lezat

Resep sop buntut sapi - Sop yang dibuat dengan bahan utama buntut sapi dan sayuran ini memang memiliki citarasa yang istimewa. selain lezat dan mampu menggugah serela makan, sop buntut sapi merupakan makanan yang sehat. karena dibuat dengan tambahan sayur sayuran vegetarian.

kenyi kenyil gurih buntut sapi dipadu sayuran segar sehat, membuat sayur sop yang satu ini memiliki rasa yang membuat penikmatnya kecanduan. karna kita ketahui, banyak sekali restoran yang menawarkan sop buntut kepada pelanggannya. itu membuktikan bahwa sop buntuk memang digemari banyak orang.

Bagi kalian yang ingin menikmati lezatnya sop buntut buatan sendiri, resep sop buntut sapi yang saya uraikan dibawah ini mungkin bisa membantu kalian untuk membuat sop buntut yang enak, seger dan lezat. jadi silahkan pelajari respnya dibawah ini

Resep sop buntut sapi

Bahan bahan:

1. buntut sapi : 500 gram
2. wortel segar : 75 gram
3. kentang : 125 gram
4. tomat : 2 buah
5. bawang merah : 3 sdm
6. cengkeh : 5 lembar
7. pala kasar : 1 sdm
8. 1 sdm merica bubuk
9. 1 sd garam
10. 2 sdm daun bawang
11. 2 batang seledri
12. 750 ml air bersih

Cara pembuatan

1. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukan buntut sapi. rebus hingga setengah matang saja
2. Kemudian masukan bumbu yang telah haluskan disusul masukan cengkeh. tunggu buntut sapi empuk
3. Jika yakin buntut sudah lunak, silahkan tambahkan ptongan kentang serta wortel lalu rebus sampai sayuran tersebut empuk semuanya alias matang. 
4. Supaya aroma sup lebih menggoda, silahkan masukan irirsan tomat, daun bawang, dan juga irisan seledri.

Kalian juga bisa pelajari cara membuat masakan nikmat yang sehat yaitu resep sayur asem asli sunda yang menyegarkan tubuh

Resep sop buntut diatas semoga bisa dimengerti dan tidak lupan untuk memperaktikannya. sebagai tambahan, resep diatas tentunya bisa diterapkan untuk membuat sop yang bahan bakunya selain buntut sapi, misal sop ayam atau sop bening sayuran. terimakasi atas kunjungannya ke blog nyahosiah.[rn]

Selengkapnya

Resep Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Pulen Enak

Resep perkedel kentang daging : Pelkeder, merupakan makanan indonesia yang dibuat dengan bahan utama  yang di haluskan kemudian dibentuk bulatan. biasanya, bahan yang sering digunakan adalah kentang dan daging.  jadi perpaduan gurihnya daging dan pulennya kentang, membuat pelkeder menjadi lauk pauk yang sangat lezat.

Untuk menikmati pelkeder, enaknya dijadikan lauk pauk apalagi dengan nasi hangat. gimana ada yang pingin nyoba ? jadi mari kita nikmati perkedel kentang buatan sendiri. adapun bagi yang belum bisa membuat pelkeder, dibawah ini resep perkedel kentang yang bisa kalian pelajari.

Resep perkedel kentang

Bahan bahan perkedel kentang :

1. kentang (999 gram)
2. daging giling (249 gram)
3. minyak goreng (499 ml)
4. putih telur (3 butir)
5. kuning telur (2 butir)
6. bawang goreng (4 sdm)
7. Seledri cincang (4 sdm)
8. Garam (1/2 sdt)
9. Pala bubuk (1/2 sdt)
10. Merica bubuk (satu sdt)
11. Penyedap rasa secukupnya.

Cara pembuatan

1. Rebus kentang hingga empuk, lalu rendam dalam air dingin kemudian istirahatkan agar kentang dingin
2. Jika sudah, silahkan kupas kulit kentang. setelah itu, tinggal anda haluskan semua kentang yang sudah dikupas.
3. Campur kentang halus bersama daging giling tambahkan juga seledri cincang, bawang goreng, garam, pala bubuk, merica bubuk, serta penyedap rasa. Aduk supaya semua bahan tersebut bercampur baur menjadi satu adonan pelkeder
4. Selanjutnya masukan kuning telur, dan aduk lagi supaya tercampur keseluruh adonan tanpa ada yang terlewatkan  
5. Tinggal buat adonan tersebut menjadi bulantan bulantan yang anda beri ukuran sesuai selera
6. Jika adonan semuanya sudah dibentuk bulan, silahkan goreng menggunakan minyak panas. sebelum di goreng, silahkan clupkan bulatan pelkeder kedalam putih telur. 

Bagi yang belum berpengalaman untuk mengolah daging menjadi masakan lezat, kalian bisa peljari salah satu cara mengolah daging yaitu resep rendang daging ala padang lezat

Itulah resep pelkeder kentang daging yang bisa bunda atau siapapun terapkan dirumah, perkeder sendiri sangan lezat jika kita jadikan lauk pauk tambahan. adapaun cara penanganan kentang dikukus seperti diatas, itu adalah opsi dari saya supaya pelkeder lebih sehat karena rendah lemak. kalo biasanya, kentang yang akan dibuat menjadi pelkeder, biasanya digoreng kemudian dihaluskan.[rn]

Selengkapnya

Resep Cara Membuat Rendang Daging Padang Super Pedes

Resep Rendang Daging Padang - Kalo bicara masakan, Padang memang memiliki banyak resep khusus untuk membuat masakan lezat, contohnya resep rendang daging. bagi kita yang bukan orang padang tentunya untuk mendapatkan masakan ala padang, ya harus ke lestoran padang.

Tapi kali ini saya akan berikan rahasia resep rendang padang. jadi kita semua bisa menikmati salah satu olahan daging dengan resep ala padang yang rasanya tentu sangat lezat. makanya langsung aja ikuti panduannya agar pembaca sekalian tau seperti apa komposisinya dan bagai mana tahapan tahapan agar redang yang dibuat hasilnya sempurna layaknya masakan padang

Sebelum bunda atau pembaca disini melanjutkan untuk memahami resep padang dibawah, saya ingin sedikit berkomentar. terkait pemikiran dan anggapan kita selama ini, yang mengatakan kalo rendang padang itu kurang sehat dan gampang banget buat kita gendut. namun menurut saya anggapan tersebut kurang begitu tepat, alasannya silahkan baca disini. ok langsung saja lanjutkan mempelajari resepnya

Resep rendang daging padang

Bahan utama

1. daging sapi segar 1 kilo
2. kelapa tua tiga butir

Penanganan awal bahan utama

1. potong daging dengan ukuran sesuai selera anda selanjutnya cuci supaya bersih serta higinis. 
2. supaya olahan daging hasilnya lebih empuk, silahkan geprek. dengan cara ini daging lebih mudah matang dan bumbu pun mampu meresap dengan baik
3. satu hal lagi, untuk kuran potongan daging, sebaiknya jangan terlalu tebal
4. buat santan dari 3 butir kelapa diatas, caranya tentu bunda sebagai aktris dapur udah pada tau

Bumbu rendang

1. bawang merah (19 Siung)
2. bawang putih (11 Siung)
3. cabe merah (satu on)
4. Jahe (2 Ruas)
5. merica (satu sdt)
6. laos (3 centi)
7. kemiri (lima buah)

Penanganan bumbu : Semua bumbu yang ada pada komposisi diatas silahkan dihaluskan dengan cara masing masing. namun karena bumbunya sangat banyak, sebaiknya gunakan blender untuk mempermudah pekerjaan bunda

Cara membuat rendang

1. Silahkan rebus santan kelapa bersama bumbu halus yang telah dibuat
2. Selanjutnya tolong tambahkan bahan dedaunan disusul masukan asam kandisnya.
3. Sebelum santanya mengental jangan pernah berhenti mengaduk. tujuannya supaya santan tidak pecah.
4. Tips lain supaya santan tidak pecah, yaitu cara pengadukan santan, lakukan seperti gerakan menimba
5. Jika santan yang sedang direbus sudah mengeluarkan minyak, maka silahkan masukan potongan daging kedalam santan yang sedang mendidih tersebut
6. Aduk terus rendangnya sampai daging sapi matang dengan sempurna alias lunak. untuk proses ini, sebaiknya gunakan api kecil, supaya hasil lebih maksimal

Itulah resep rendang daging padang. nah bumbu dan bahan yang saya cantumkan diatas bukan berati wajib dan harus ada semuanya. jika salah satu tidak ada ya tidak masalah. selain itu kalian bisa pelajari resep opor ayam juga cara membuat bakso yang enak sekali. terimakasih atas luangan waktu untuk blog ini.[rn]

Selengkapnya

Resep Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Lezat

Resep Sate Kambing - Saya rasa banyak sekali yang menggemkari makanan atau kuliner yang bahan utamanya adalah daging. daging, dimasak dengan resep masakan apapun rasanya selalu memanjakan lidah penikmat. salah satu cara mengolah daging supaya menjadi santapan lezat yaitu dengan membuat daging menjadi sate

Sate sendiri sebenarnya sangat banyak macam dan khasnya, biasanya setiap daerah memili cirikhas dalam membuat sate. nah mungkin kalian sering menikmati sate daging yang lezat, akan tetapi kali ini saya akan ajak kalian semua untuk menikati sate yang empuk buatan sendiri. jadi langsung aja pelajari resep sate kambing daging dibawah ini.

Pembuatan sate memang sangat rumit, sehingga kita sering berfikir "mending beli". sebenarnya tidak sulit, hanya saja sedikit rumit. karena pada prosesnya, terbagi menjadi 2. membakar dengan tusukan dan membuat bumbu untuk daging tersebut. jadi yang ping tau cara pembuatannya silahkan ikuti panduan diatas

Resep sate daging bumbu kacang

Resep membuat sate

Bahan utama

1. daging 499 gram
2. bambu untuk tusuk sate

Bumbu daging

1. parutan buah nanas : 45 gram
2. kacang goreng 99 gram
3. kecap manis dua sdm

Proses membuat sate

1. Campurkan parutan nanas dengan kacang goreng halus. aduk aduk lalu berikan kecap.
2. Selanjutnya silahkan rendam potongan daging dalam bumbu diaatas. 
3. waktu yang dibutuhkan yakni 5 menit
4. Jika sudah selesai direndam, silahkan tusuk tusuk daging tersebut
5. Jika daging telah ditusuk semua, silahkan bakar sampai matang
6. sajika sate dengan saus kacang yang gurih, untuk resep sambel sate silahkan baca di bawah.

Resep bumbu sate

Bahan sambal sate

1. kacang goreng = 249 gram
2. cabai merah 2 buah
3. bawang putih = 4 siung 
4. bawang merah = 5 butir
5. daun jeruk = dua lembar
6. garam serta merica bubuk secukupnya
7. kecap manis 101 ml
8. air 499 mili liter

Cara membuat bumbu sate

1. Siapkan ulekan, lalu ulek bahan bumbu yang perlu dihaluskan. kemudian berikan air, kecap manis, merica, garam serta daun jeruk
2. Selanjutnya oseng campuran bumbu kacang tersebut sampai matang
3. jika bumbu sate sudah dibuat, silahkan lumuri sate dengan bumbu tersebut.

Itulah resep sate yang mudah mudahan bisa kalian pelajari dan peraktekan. atas segala kekurangannya saya mohon maaf. kalian juga bisa mempelajari cara membuat bakso enak.[rn]
Video Resep Sate Kambing:

Selengkapnya

Resep semur daging sapi yang empuk

Resep semur daging sapi - Daging menjadi salah satu bahan masakan disukai oleh para bunda atau para bintang dapur. karena masakan yang dibuat dengan daging, rasanya sangat lezat karena daging memang dasarnya sudah gurih dan enak. meskipun mengolah daging sangat mudah menjadi lezat, tentu ada resep resep khusus daging supaya citarasanya lebih spesial

Semur daging adalah salah satu masakan daging yang mudah dan populer karena citarasanya mumpuni untuk menggugah selera makan. hidangan daging yang ditumis ini sangat kental dengan kecap yang dipadu bumbu lengkap diracik untuk resep semur daing

Tentu tidak sulit untuk mengolah daging menjadi menu semur yang menggugah. namun bagi para pemula, untuk mendapatkan hasil maksimal mungkin perlu mempelajari cara membuat semur daging dengan panduan resep yang mudah dipahami. dan dibawah ini sudah saya tulis agar bisa di pelajari oleh siapa saja yang membacanya

Resep semur daging sapi

Bahan utama

1. daging sapi 500 gram
2. merica setengah sendok teh
3. cengkeh lima butir
4. serai 2 batang
5. pala bubuk 1/2 sendok teh
6. kecap manis 100 ml
7. kaldu sapi satu liter
8. minyak goreng secukupnya
9. garam satu sendok teh

Bumbu semur

1. bawang putih (4 siung)
2. bawang merah (8 siung)
3. cabai merah besar (lima buah)
4. kemiri (tiga butir)
5. jahe (dua ruas jari)
6. tomat sedang (1 buah)

Cara membuat semur

1. Pertama silahkan pembaca haluskan semua bumbu yang tertera diatas.
2. Jika sudah halus, tumislah bumbu tersebut sampai aromanya harum.
3. Sekarang silahkan masukan daging sapi yang sudah dipotong.
4. Tahap selanjutnya silahkan tambahkan : sereh, cengkeh, bubuk pala, merica, garam serta masukan juga kecap manis kedalam masakan semur tersebut
5. Aduk aduk semur yang sedang diolah tersebut, sampai warna daging berubah
6. setelah itu silahkan masukan kaldu kedalamnya, tunggu sampai air menyusut sedangkan dagingnya sudah benar benar empuk

Selain resep semur daging, mbak mbak juga bisa pelajari resep masakan daging seperti resep rendang daging dan cara membuat bakso yang tidak kalah enak dengan semur daging.

Resep semur daging sapi diatas, tentu pembaca bisa memperaktekannya untuk semur selain daging. bisa jengkol, bisa tahu tau daging ayam.

Selengkapnya

Resep steak daging empuk dan sederhana

Resep steak daging - Steak adalah hidangan mewah yang bahan dasarnya adalah daging. masakan ini tentunya sangat sederhana jika dibandingkan resep masakan tradisional. namun karna berbahan utama daging, seteak tentunya diminati banyak kalangan. bisa dibayangkan, gurih alami daging yang dilumuri saus steak, menjadikan kuliner daging ini mempunyai citarasa spesial.

Bahan dasar membuat steak sudah pasti adalah daging. kalo pada postingan sebelumnya, saya telah mempublis resep steak ayam. sedangkan untuk postingan ini, resep stiek daging saya tulis lengkap supaya pembaca bisa mempelajarinya

Resep seteak daging empuk

Bahan

1. daging sapi 500 gram
2. paterseli cincang 30 gram
3. Lada Secukupnya
4. Garam Secukupnya
5. mentega 2 sendok makan

Bahan saus

1. tepung terigu 1/4 sendok teh
2. pasta tomat 1/2 sendok makan
3. bawang merah 4 siung
4. lada halus 1/4 sendok teh
5. garam halus 1/2 sendok teh
6. air/kaldu daging 125 ml
7. red wine 1 sendok makan (optional)

Pelengkap Steak daging

1. bawang bombay 100 gram goreng/onion ring
2. pure kentang 100 gram
3. setup sayuran 75 gram

Cara membuat saus

1. bawang merah silahkan diiris tipis kemudian tumis pada wajan
2. selanjutnya tuangkan pasta tomat, tepung terigu, lada juga garam.
3. Jika sudah harum, tuangkan air atau kaldu, silahkan aduk aduk sampai saus mengental
4. Sebelum diangkat, tambahkanlah red whine (optional).

Cara membuat steak

1. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera. kemudian bersihkan dengan cara memcucinya, sisihkan.
2. Larutkan garam dengan air, dan silahkan masukan daging. rendam daging selama 30 menit agar meresap
3. Tahap berikutnya silahkan panaskan mentega pada wajan dadar. maka masaklah daging
4. jika sudah matang, silahkan diangkat saja. untuk menyajikannya tentunya  dengan saus yang dibuat diatas

Pelajari juga resep steak ayam paling sederhana namun spesial

Resep steak daging diatas semoga bisa kalian pelajari sekaligus diperaktekan di dapur kalian masing masing. jadi selamat menikmati kuliner daging yang lezat buatan sendiri.

Selengkapnya

Resep empal daging empuk gurih enak

Resep empal daging empuk gurih enak - Daging sapi merupakan bahan masakan yang digemari banyak orang, karna alaminya daging memiliki rasa yang gurih dan enak. selain itu kandungan protein didalamnya cukup banyak. jadi diolah dengan resep masakan apapun, tentunya daging bisa menjelma menjadi menu paling lezat yang memanjakan lidah kita.

Salah satu resep untuk mengolah daging menjadi masakan lezat, yaitu empal daging. menu ini cukup populer di tanah Indonesia. gurihnya daging sapi goreng dipadu bumbu rempah rempah yang meresap kedalam daging, membuat banyak orang enggan meninggalkan meja makan saat menikmati nasi yang ditemani goreng empal dagin. bagi kalian yang ingin belajar membuat empal yang sempurna, dibawah ini resep empal bisa kalian pelajari

Resep empal dading empuk

Bahan-bahan:

1. daging sapi 500 gram iris melintang
2. daun jeruk 10 helai buang tulangnya
3. daun salam 3 helai
4. minyak goreng

Bumbu halus

1. bawang putih (3 sihung)
2. bawang merah (5 sihung)
3. merica dua sendok teh
4. kemiri satu sendok teh
5. ketumbar satu sendok teh
6. lengkuas satu ruas
7. kaldu bubuk satu bungkus
8. gula pasir dua sendok makan
9. garam satu sendok teh

Cara pembuatan

1. Rebus daging sapi yang sudah dibersihkan sampai empuk, angkat dan tiriskan
2. Selanjutnya iris melintang daging sapi yang sudah direbus, lalu geprek dengan palu. tujuannya agar bumbu bisa meresap dengan baik
3. haluskan bahan bumbu halus yang saya cantumkan diatas, lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi kemudian masukkan daging yang sudah diiris dan di geprek tadi.
4. Berikutnya tambahkan sedikit air bekas merebus daging sebagai kaldu. kemudian masukkan daun jeruk serta daun salam. kalo airnya udah menyususut, silahkan diangkat
5. Goreng Daging dengan minyak yang banyak supaya tidak gosong, goreng sampe matang lalu angkat

Pelajari juga resep rendang daging dan resep semur daging paling lezat dan empuk

Resep empal daging yang saya paparkan diatas, semoga bisa kalian pelajari. jangan lupa untuk memperaktekannya. jadi harapan saya kalian bisa menikmati empal daging yang lezat buatan sendiri

Selengkapnya