Resep cara membuat sayur asem ala sunda

Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis.  namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan bersama ikan asin goren. jadi bunda tidak perlu mengeluarkan biaya lebih, jika ingin menyuguhkan masakan sedap untuk keluarga. karna sayur asem bisa jadi solusinya

Bagi yang memegang tanggung jawab penuh urusan dapur, pastinya bunda harus jago membuat sayur asem. yang mana para ayah menyukai sayur asem. mungkin ada yang belum tau atau masih awam dalam hal menyajikan hidangan enak, pembaca bisa pelajari resep sayur asem dibawah ini

Resep Sayur Asem Sunda

Bahan sayur asem

1. kacang tanah 2 sendok makan 
2. jagung manis 2 buah (dipotong sesuai selera)
3. labu siam 1 buah,(kupas kulit dan potong bentuk dadu)
4. biji melinjo 2 sendok makan 
5. kacang panjang 75 gram (potong" pendek)
6. daun melinjo 15 lembar saja
7. cabe ijo yang besar 5 buah 
8. lengkuas 3 centi meter, dimemarkan dulu
9. daun salam 2 lembar  saja
10. air asam empat sdm
11. 1,5 liter air

Bumbu Sayur Asem

1. bawang putih 3 siung 
2. garam secukupnya
3. sisir gula merah sebanyak 1 sdm
4. bawang merah 6 siung
5. merah 3 cabe (supaya agak pedas)
6. terasi 1 sendok teh (dibakar)

Cara Membuat Sayur Asem

1. Silahkan rebus sayuran yang telah disiapkan (dipotong potong), 
2. Berikutnya tambahkan bumbu halus kedalam sayur"an. lalu masukan lengkuas juga daun salam. 
3. Tunggu beberapa saat sampai sayurnya matang yaitu empuk
4. step ahir, silahkan bumbui dengan garam, gula, air asam. lalu aduklah supaya bumbu tersebut menyatu dengan olahan sayur asem

Resep sayur asem yang sudah saya tulis diatas, tentunya harus bunda pahami dulu. jika dirasa sudah mengerti dengan baik tahap tahapannya, maka silahkan coba untuk memperaktekannya. semoga hasilnya memuahkan. Pelajari juga resep sayur sop kuah bening segar sekali