Showing posts with label nusantara. Show all posts
Showing posts with label nusantara. Show all posts

Friday, April 1, 2022

Menu Bulan Ramadhan Selama Puasa Sebulan Penuh 2022 Lengkap

Menu Bulan Ramadhan Selama Puasa Sebulan Penuh 2022 – Sahabat Nyahosiah pada kesempatan kali ini Resep Nyahosiah akan share artikel mengenai resep lengkap puasa di bulan ramadhan 1443 hijriah. Tips Menu Buka Puasa Sebulan Penuh. Mungkin ada sahabat lainnya yang ada yang  sudah melaksanakan Ibadah puasa pada 2022 ini. Semoga puasa kali ini kita benar-benar bisa khusuk beribadah dan mencari pahala sebanyak-banyaknya. Kali ini Resep Nyahosiah akan share tentang tips menu Buka Puasa Sebulan penuh. Yah, lengkap dari tanggal 1 sampai tanggal 30. Menu ini saya pilihkan khusus buat anda sekalian pecinta kuliner. Langsung saja disimak menu puasa sebulan penuh selama Ramadhan 2022 ini. Menu ini Khusus Untuk Berbuka Puasa, Untuk Menu Sahur Selama Sebulan Silahkan Kunjungi Menu Sahur Ramadhan 1443 H.
Menu Ramadhan 2022 / 1443 Hijriah
Tanggal
Makanan
Minuman / Kue
1 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Lauk
Minuman:
Es Buah
Kue:
2 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:


3 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
4 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
5 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
6 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
7 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
8 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
9 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
10 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
11 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
12 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
13 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
14 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
15 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
16 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
17 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
18 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
19 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
20 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
21 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
22 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
23 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
24 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
25 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
26 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
27 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
28 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
29 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
30 Ramadhan 1443 H
Nasi:
Nasi Putih Yang Empuk
Lauk
Minuman:

Kue:
Demikian tips menu buka puasa selama sebulan penuh. Anda bisa menambahkan atau memilih salah satunya atau bahkan semuanya.[rn]

Sunday, June 28, 2020

Resep Paria Kambu Khas Sulsel, Enak dan Nikmat

Resep Paria Kambu Khas Sulsel, Enak dan Nikmat – Sahabat sekalia pada kesempatan kali ini resep nyahosiah akan share artikel mengenai Cara membuat atau Resep Paria Kambu Khas Bugis Makassar, yuk langsung saja di simak Resep Paria Kambu dibawah ini

Bahan-bahan:
  • 300 gr teri basah dengan ukuran jumbo.
  • 3 buah pare berukuran besar.
  • 2 buah putih telur
  • 2 ruas lengkuas yang digeprek
  • 2 lbr daun salam
  • 1 sdm air asam
  • 4 biji kelapa setengah tua
  • 5 sdm minyak
  • 200 ml santan kental
  • 500 ml santan encer
Bumbu halus 1:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk yang disangrai
  • 1/8 sdt jintan bubuk yang disangrai
  • 1 ruas lengkuas yang diiris-iris
  • 1 batang serai yang diambil bagian putih dan kemudian diiris-iris
  • Garam
  • Gula
  • ½ ruas jahe
  • ½ sdt merica
Bumbu halus 2:
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe besar
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt merica
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1/8 sdt jintan bubuk
  • 1 sdt gula merah
  • Garam
Cara Membuat Masakan Paria Kambu Yang Lezat :
Siapkan dandang untuk mengukus. Kukus pare yang sudah dipotong-potong sampai setengah matang. Setelah matang, angkat dan keluarkan biji pare dengan sendok sampai bersih dan tidak bersisa. Sisihkan di piring.
Campurkan bumbu halus 1 bersama dengan ikan dan kelapa sangrai. Setelah itu tambahkan putih telur. Aduk-aduk adonan ini dengan tangan agar lebih merata.
Masukkan bahan isian ke dalam pare yang sudah dikukus. Padat-padatkan isian. Jangan lupa untuk menyisakan sedikit bahan isian pare.
Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus 2, lengkuas, serai dan daun salam sampai wanginya tercium. Masukkan santan encer kemudian pare dan juga sisa isian ikan. Biarkan mendidih sambil diaduk sesekali. Agar bumbu semakin meresap, masak masakan dengan api kecil.
Masukkan santan kental dan juga air asam ke dalam wajan. Masak terus sampai mendidih.
Angkat lalu sajikan Paria Kambu dalam mangkuk saji.[rn]

Friday, May 22, 2020

[UNGKAP RAHASIA] Racikan Bumbu Kacang Untuk Sate Agar Maknyos Jos Gandul

Bumbu Kacang Untuk Sate – Setelah berpuasa 30 Hari Lamanya dan lebaran pun dinanti, hal lain yang selalu ditunggu-tunggu saat Idul Fitri adalah saatnya menyantap hidangan yang enak-enak, termasuk sate atau rendang. Apapun daging yang digunakan, sebenarnya yang membedakan satu sate dengan sate lainnya adalah bumbu sate yang digunakan. Yang paling lazim biasanya adalah bumbu kacang dan bumbu kecap, meskipun ada juga sate yang menggunakan bumbu kari seperti sate padang. Yang akan dibahas kali ini adalah perbedaan bumbu sate yang menggunakan kacang dan kecap, kira-kira mana ya, yang lebih sedap?. Bumbu sate kacang adalah saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat bumbu kacang adalah kacang tanah goreng, gula jawa, bawang putih, bawang merah, jahe, asam jawa, air jeruk nipis, serai, sambal, cabai, merica, dan kecap manis.  Semua bahan ini kemudian dicampur air matang, diaduk agar mencapai tekstur dan kekentalan yang tepat. Bumbu kacang yang baik adalah yang tidak terlalu kental dan namun juga tidak terlalu berair. Beberapa sate yang menggunakan bumbu kacang antara lain sate ayam, sate jamur, sate blora, dan lain-lain. Saat Idul Adha, menggunakan bumbu kacang sebagai pelengkap sate sudah tidak asing lagi, karena sangat mudah untuk mengolahnya dan menyajikannya dengan sate daging kambing atau sapi. Bumbu kacang juga lazim digunakan dalam makanan lain, tidak hanya bumbu sate saja, misalnya untuk pelengkap gado-gado dan ketoprak.
Bumbu Kacang Untuk Sate
Bumbu Kacang Untuk Sate
Variasi lain bumbu sate adalah bumbu kecap. Bumbu kecap lebih sederhana dari bumbu kacang, yaitu hanya menggunakan kecap manis disertai potongan bawang merah dan mentimun, kadang juga dengan perasan jeruk nipis. Namun rasanya tak kalah dengan bumbu kacang. Jenis sate yang menggunakan bumbu kecap antara lain adalah sate madura, sate ponorogo, sate tegal, sate buntel, dan masih banyak lagi.
Rahasia Bumbu Kacang Untyuk Sate
Sate Madura biasanya disajikan bersama bumbu kacang yang lezat. Bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri dihaluskan dan ditumis bersama irisan daun jeruk. Setelah itu, tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, serta bumbu lainnya seperti gula, garam, kecap manis, dan gula merah. Bumbu kacang ini lalu ditambahkan air dan dimasak hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Saus kacang yang gurih dan manis pun siap dinikmati bersama sate ayam yang empuk. Agar lebih kaya rasa, sate Madura memang direndam dulu dalam bumbu dan dibiarkan selama beberapa saat hingga bumbu meresap. Untuk membuat bumbu perendamnya pun sangat mudah. Anda cukup mencampurkan perasan jeruk nipis dengan merica bubuk dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Anda juga bisa menambahkan Bango Kecap Manis  pada bumbu rendam ini. Anda tak akan menyangka bahwa bumbu yang sederhana ini akan sangat membantu untuk menambah rasa daging ayam. Bumbu rendam ini juga bisa dioleskan kembali saat sate sedang dibakar sehingga sate akan lebih lezat dan harum. Perpaduan bumbu rendam yang digunakan saat membakar sate serta bumbu kacang yang disajikan bersama sate akan melengkapi sajian sate dan membuat rasa sate jadi lebih nikmat. Namun, cara pengolahan sate juga harus jadi perhatian. Sate Madura sendiri memiliki cara olah yang memang bertujuan untuk menambah kelezatan daging ayam yang digunakan. Mengolah sate Madura diawali dengan merendam sate ayam dalam bumbu. Sebelum dibakar, sate dicelupkan dulu dalam bumbu sehingga bumbu lebih meresap. Saat dibakar, sate juga terus diolesi dengan minyak ayam sehingga aromanya semakin harum. Selain itu, arang batok kelapa yang digunakan untuk membakar sate membuat aroma Sate Madura semakin menggoda. Beberapa pembuat sate melakukan langkah ekstra dengan memberikan perasan jeruk limau pada arang yang digunakan untuk membuat sate. Tujuannya adalah agar aroma asap tidak terlalu kuat menempel pada sate dan tidak mengalahkan aroma sate yang harum. [rn]

Resep Cara Membuat Orek Tempe Campur Teri dan Kacang Yang Gurih

Resep Orek Tempe : tempe adalah bahan makanan yang dibuat bari kedelai. untuk membuat tempe menjadi masakan lezat, tentunya banyak resepnya. orek merupakan salah satu resep untuk membuat tempe menjadi sajian lezat. untuk membuat orek tempe sendiri, biasanya dicampur dengan teri dan kacang tanah.

Orek tempe sendiri memang sudah terkenal hingga hampir semua warung nasi atau warteg, biasanya menawarkan kelezatan masakan yang satu ini. nah bagi para pembaca yang belum berpengalaman membuat orek tempe yang enak. dibawah ini sudah saya tulis resep orek tempe yang bisa pembaca pelajari.
orek tempe

Resep orek tempe, teri kacang

Bahan
  1. tempe 126 gram
  2. kacang tanah 51 gram
  3. teri medan 20 gram
  4. air 50 mili
  5. daun jeruk dua lembar
  6. minyak goreng
  7. gula merah 3 sendok makan
  8. air asam jawa 2 sendok makan
Bumbu halus
  1. bawang merah (6 siung)
  2. bawang putih (tiga siung)
  3. cabai merah (5 buah)
  4. lengkuas (dua centi)
  5. garam (setengah sendok teh)
Cara membeuat orek tempe :
  1. Petama tama iris tempe kecil kecil, kemudian goreng irisan tempe tersebut sampai kering. jangan gosong, hehehe
  2. Goreng kacang tanah sampai warnanya kuning kecoklatan
  3. Teri medan pun sama, silahkan bunda goreng sampai kering. tapi sebelum digoreng dicuci dulu ya
  4. Tumis bumbu halus sampai beraroma sedap, lalu masukan beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah tidak lua beri sedikit air.
  5. Tunggu ssampai osengan diatas matang, baru matikan api. tunggu sampai dingin
  6. Jika osengan sudah rada rada dingin, silahkan masukan goreng tempe, teri, kacang. aduk aduk supaya tercampur maksimal dengan bumbu kental oseng
Pelajari juga resep gulai kambing kuah santan yang sedap
Itulah resep orek tempe yang saya paparkan, semoga pembaca memahami dan mampu memperaktekannya diluar. resep diatas tentunya bisa di terapkan untuk membuat orek tahu. terimakasih atas waktunya untuk mengunjungi blog resep masakan ini.[rn]

Monday, December 23, 2019

Resep Semur Tahu Praktis Tapi Enak

Resep semur tahu praktis - sebagai mentri dapur rumah tangga, bunda atau para teteh disini tentu harus pandai menyajikan hidangan lezat, biar keluarga tambah cinta. sedangkan salah satu bahan ekonomis yang sering dijadikan menu masakan adalah tahu. banyak sekali cara mengolah tahu supaya menjadi hidangan yang selalu dirindukan keluarga

Pada status panjang saya ini, bunda atau teteh akan membaca panduan membuat semur tahu. yah mungkin sudah sering menikmati menu ini. tapi belum tentu semuanya bisa membuat semur tahu. jadi yang pingin menikmati semur tahu buatan sendiri, silahkan pelajari resepnya dibawah ini. semoga apa yang saya uraikan dibawah, mudah kalian pahami.
semur tahu praktis

Resep semur tahu praktis

Bahan
  1. Tahu 5 buah
  2. Bawang merah 4 siung
  3. Bawang putih 1 siung
  4. Tomat 1 buah, dipotong-potong
  5. saledri secukupnya, diiris-iris
  6. Merica halus secukupnya
  7. Garam secukupnya
  8. Kecap manis secukupnya
  9. gelas Air 1,5
Cara membuat
  1. Potong potong tahu dengan ukuran sesuai selera
  2. Potongan tahunya silahkan bunda goreng sampai setengah matang saja
  3. sambil menunggu tahu matang, iris bawang merah, bawang putih, seledridan tomat. untuk mengiris tomat jangan terlalu kecil yaaa
  4. Berikutnya goreng irisan bawang putih. sampai setengah matang baru masukan irisan bawang merah. tunggu sampai warna menguning
  5. Buang sedikit minyak gorengnya dan masukan potongan tahu yang sudah digoreng, seledri dan air
  6. Biarkan sampai mendidih hingga matang, tambahkan kecap, merica dan garam
  7. Biarkan bumbu meresap jika sudah sesuai rasanya, angkat,selesai.
Pelajari juga resep semur ayam dan resep tahu lainnya yaitu resep tahu isi yang mantap
Resep semur tahu diatas semoga bisa kalian pelajari dan diperaktekan didapur masing masing. harapan saya, kalian bisa membuat menu ekonomis yang lezat dengan bahan utama tahu.

Saturday, January 21, 2017

Es pisang ijo seger.. mau tau resepnya ??

Resep Es Pisang Ijo adalah salah satu kulener segar seperti Sop Buah. untuk menikmati wedang seger ini, yang paling umum biasanya orang membeli dipedagang. akan tetapi pada kesempatan kali ini saya mengajak kepada kalian, mari kita sama sama menikmati es pisang ijo yang nikmat buatan sendiri.

Es pisang ijo sendiri merupakan kuliner yang disukai banyak orang, sehingga untuk mendapatkannya sanagat mudah, karen banyak yang menjual es pisang ijo. Bagi yang belum bisa atau kurang paham rerep untuk membuatnya, jangan hawatir. karena dibawah ini ada resepnya jadi bisa kalian pelajari sekaligus praktekan. langsung aja baca dibawah ini

es pisang ijo

Resep es pisang ijo paling seger

Bahan Membuat Es Pisang Ijo :
  1. pewarna hijau 3 tetes
  2. air bersih 300 ml
  3. teh garam 1/2 sendok
  4. air daun suji 100 ml
  5. pisang raja mateng 5 buah
  6. tepung beras 40 gram 
  7. tepung beras 175 gram 
  8. Es parut secukupnya
  9. sirup merah secukupnya
Bahan Saus es
  1. tepung terigu 50 gram
  2. gula pasir 75 gram 
  3. pandan 1 lembar daun
  4. garam 1/4 sendok teh
  5. santan 650 ml
Semua bahan bahan saus tersebut, silahkan dicampur jadi satu. lalu rebus sampai mendidih saja. angkat biarkan dingin.
Proses Pembuatan Es pisang Ijo :
  1. Langkah awal, rebus campuran tepung beras, garam, pewarna, air daun suji dan air bersih. saat direbus harus sembari diauk sampai mendidih. angkat
  2. Proses berikutnya yakni memasukan tepung beras kedalam rebusan. aduk supaya kalis
  3. Tipiskan adonan, balutkan pada pisang supaya tertutupi. jadilah pisang ijo
  4. silahkan kukus pisang ijo sampai matang. waktu yang bunda butuhkan pada tahapan ini kira kira 20 menitan saja
  5. Penyajian :
    Potong pisang hijaunya dan simpan dalam mangkok. lalu masukan saus dan parutan es batu. biar tambah mantap beri sirup yang warnanya merah
Dari resep es pisang ijo yang saya paparkan diatas, harapan saya kalian mampu mempelajari dan memahami dengan mudah. sehingga praktek kalian mampu menghasilkan es pisang ijo yang nikmat dan seger.

Resep bihun goreng cukup menggugah selera

Resep bihun goreng - salah satu jenis maskan oseng dengan mie bihung sebagai bintang wajan utamanya, bihun goreng cukup kuat untuk menggugah selera makan kita. terkadang bihun dijadikan oleh sebagian orang sebagai manan pokok, meskipun bihun ini tergolong bahan pelengkap suatu kuliner. kembali lagi ke topik utama, dimana untuk membuat bihun goreng, ya gak susah. namun yang perlu diperhatikan, dalam pemberian bumbu tentunya harus sesuai selera anda.

Rasa bihun goreng sendiri, tentunya bagi saya sanagat lezat. karena maskan ini didapu dengan sayur sayuran dengan bumbu racik khan indonesia. barang kali diantara pembaca ada yang ingin mepelajari proses dan tahap pembutan bihun goreng, jangan khawatir. resepnya sudah saya beberkan dibawah dan mudah mudahan dengan baik pembaca bisa memahaminya

bihun goreng udang pedes

Resep bihun goreng pedes

Bahan
  1. bihun 250 gram
  2. udang sedang 100 gram
  3. tempe 50 gram
  4. wortel 1 buah, potong serong
  5. kecap kental secukupnya
  6. cabai rawit merah 5 buah, potong serong
  7. gula dan garam
  8. minyak untuk menumis
Bumbu halu
  1. bawang merah 3 siung
  2. bawang putih 2 siung
  3. merica 1/2 sendok teh
  4. cabai rawit merah 5 buah
Persiapan bahan
  1. Rendam bihun dengan air hangat, agar layu.
  2. potong tempe kecil kecil. bentuknya kotak kotak atau mirip dadu
  3. potong potong wortel dengan cara mnyerong, lakukan hal yang sama pada cabe rawit 
  4. haluskan semua bahan bumbu halus yang saya cantum, caranya gunakan keahlian masing masing

Cara membuat bihun goreng pedas

  1. Tumis bumbu halus bersama potongan cabai merah. jika tumis bumbu sudah harum, masukan tempe, ptongan wortel serta udang.
  2. Jika warna udang sudah berubah, waktunya bunda memasukan bihun kedalam  bumbu yang sedang ditumis. supaya rata, silahkan diaduk. jangan lupa lengkapi dengan kecap manis wayahna aduk lagi
  3. dan yang paling penting, bubui dengan garam serta gula.
Resep bihun goreng yang saya bagikan sekata demi sekata diatas, tentunya bisa bunda kreasikan dengan bahan atau sayuran lainnya. misalkan jagung, kol, sawi dan lain lain. bunda juga bisa mempelajari salah satu kuliner pemanja lidah asli indonesia, yang pastinya sudah tidak asing bagi bunda, yaitu resep nasi goreng paling mudah rasa istimewa