Resep sop kambing - Kambing memiliki daging yang menjadi bahan dasar sebuah masakan yang digandrungi para ahli pembuat sajian sedap, dengan demikian banyak sekali jenis masakan penggoda selera yang dibuat dengan bahan utama daging kambing. seperti resep sate kambing dan gulai kambing merupakan kuliner paling sering di buru oleh para pemuja lidah. tidak terkecuali sop kambing, masakan ini tidak kalah nikmat dengan kedua masakan tersebut.
Sop kambing, merupakan masakan sehat penambah stamina, karena dikolaborasikan dengan sayuran berserat tinggi. selain sehat, pastinya sup daging kambing memiliki citarasa yang paling jago membut kita betah berlama lama di meja makan. jadi bagi para bunda atau pembaca sekalian masing kurang mahir membuat olahan ini, resep sop kambing sudah saya jelaskan dibawah secara rinci. silahkan dipelajari.
Resep sop kambing empuk
Bahan
- Daging kambing 400 gram
- Wortel 1 buah
- Kentang 1 buah
- Daun bawang dua batang
- Bawang bombay 1 buah
- Seledri satu batang
- Kayu manis satu batang
- Cengkeh 3 buah
- air 1,5 liter
- Masako 1 bungkus Rasa Sapi (13 g)
Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- jeruk nipis
- sambal.
Cara pengolahan
- Potong-potong wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, dang kentang kentangdan
- Potong juga daging kambing, ukura kecil kecil atau sesuai serela masing masing. selanjutnya cuci sampai bersih. lalu rebus daging kambing hingga empuk.
- Di tempat lain tumis irisan bawang bombar dan daun bawang, setelah harum tungkan tumisan tersebut kedalam sop kambing.
- selanjutnya masukan sayuran yang sudah dipotong potong yaitu wortel, tomat dan kentang. lalu tambahkan rempah rempah seperti cengkeh, kayumanis dan daun seledri. aduk aduk.
- Tunggu hingga sayuran dan daging empuk dan benar benar berkolaborasi dengan bumbu dan rempah rempah.
- Selanjutnya angkat lalu taburi dengan bawang goreng dan beri air jeruk nipis agar aromanya semakin menggoda.
Resep sop kambing diatas semoga bisa pembaca peraktekan di rumah masing masing. resep ini bisa pembaca terapkan juga untuk memasak daging lainnya. atau baca juga resep sop ayam paling seger
