Resep Cara Membuat Cendol Tepung Beras Yang lembut - Cendol adalah salah satu hidangan yang
wajib ada jika sedang berbuka puasa, betapa tidak cendol adalah sangat segar
dinikmati apalagi dicampur dengan es. Nah berikut ini Resep Nyahoosiah akan
berbagi artikel mengenai Resep Cara membuat Cendol Tepung Beras yang empuk. Memang
Anda bisa membeli sudah jadi, tapi kalau mau bisa bikin semua sendiri, maka
Anda tidak salah, inilah resep terbaiknya :
Bahan :
- Siapkan Sebanyak 150 gram tepung beras
- Siapkan Sebanyak 70 gram tepung sagu
- Siapkan Sebanyak 85 ml air daun suji
- Siapkan Sebanyak 3 sdm air kapur sirih
- Siapkan Sebanyak 500 ml air bersih
- Siapkan Sebanyak Air es secukupnya
- Siapkan Sebanyak es batu secukupnya
Bahan Pelengkap :
- Siapkan Sebanyak 220 gr gula merah, sisir
- Siapkan Sebanyak 150 ml air
- Siapkan Sebanyak 600 ml santan rebus
- Siapkan Sebanyak 8 mata nangka, iris kecil-kecil. Bisa juga diganti dengan 1 cangkir cincau, sudah di potong dadu kecil-kecil
Cara membuat butiran
cendol :
Langkah pertama Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan
setengah bagian air. Kemudian Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air
daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih. Kemudian tuangkan larutan tepung,
aduk sampai mengental. Angkat. Selanjutnya Persiapkan ayakan cendol, taruh
diatas baskom yang sudah diisi dengan air es. Langkah selanjutnya Tuangkan
adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran
memanjang. Tiriskan. Langkah selanjutnya Rebus gula bersama dengan air
hingga larut. Angkat, kemudian saring
dan dinginkan. Selanjutnya Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan
cendol, buah nangka, dan santan. Supoaya cendol lebih nikmat, tambahkan es
batu.[rn]
