Resep bubur ayam - bagi kalangan tertentu yang sibuk namun butuh sarapan mengenyangkan, nyaman dilambung serta nikmat nan ekonomis, Bubur ayam biasa dijadikan alternatif sarapan pagi hari saat akan memulai kegiatan sehari hari. sehingga sangat mudah sekali kita jumpai penjual bubur ayam dipagi buta.
Namun bagi para bunda atau kalangan lainnya, jika belom bisa membuat bubur ayam spesial, dibawah ini sudah saya tulis resep sekaligus cara membuat bubur ayam. mudah-mudahan uraian dibawah ini mudah dipelajari dan dipahami. dengan resep bubur ayam dibawah ini harapan saya peraktek kalian lancar. langsung aja.
Resep bubur ayam spesial
Bahan
- Daging ayam kampung setengah ekor
- Beras sebanyak 250 Gram
- bersih 2 liter air
- Daun Salam sebanyak 2 lembar
- Minyak secukupnya untuk menumis
- Air kaldu sebanyak 1 liter
- Garam 3 sendok teh
- Biji pala sebanyak 1/4 butir
- Irisan bawang daun sebanyak 1 batang
- minyak goreng 1 sendok makan
- kecap manis 2 sendok teh
- air rebusan ayam 750 ml
Bumbu halus
- kemiri sebanyak 3 butir
- bawang merah 8 sihung
- merica secukupnya
- ketumbar 1/4 sendok teh
- kunyit 2 Cm
- Bawang putih 2 sihung
Pelengkap
- 2 butir telur pindang, belah menjadi 2
- irisan halus 2 batang seledri
- Irisan halus 2 batang daun bawang
- bawang goreng 2 sendok makan
- sambal
- kerupuk
Cara pembuatan bubur ayam
- Rebus ayam dengan air 1 liter tambahkan garan setengah sendok makan. tambahkan air sebanyak 2 liter. biarkan air mendidih hingga mendidih, setelah itu angkat.
- Angkat rebusan ayam dari atas api. air bekas rebusan tadi, nantinya akan digunakan kuah bubur dan untuk memasak beras
- Masak beras beserta garam dan daun salam dengan air kaldu. Aduk terus sampai menjadi bubur.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan pala sampai harum.
- masak 750 ml air rebusan ayam beserta garam dan kecap manis hingga mendidih. kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
- Bubur ayam siap disajikan
- Tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, Siram dengan kuah secukupnya dan tambahkan sausnya.
- Disajikan bersama sambal dan kerupuk.
Pelajari juga cara membuat bakso sapi yang enak dan mantap tau pelajari resep ayam rica rica
Dengan Resep membuat bubur ayam diatas, mudah mudahan membantu anda yang sedang belajar membuat bubur ayam. semoga berhasil dan kalian mampu membuat bubur yang enak.[rn]
