Resep Kue Lumpur Kentang - Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang enak, tentu kue lumpur menjadi kue pavorit kebanyakan orang. ditambah lagi dengan cirikhasnya aroma pandan dan vanila, membuat rasa kue ini semakin istimewa. o ia, jajanan ini merupakan kuliner asli indonesi yang sudah sejak lama ada dan menjadi favorit.
Sedangkan nama tersebut diambil dari teksturnya yang lembut. tidak perlu panjang lebar saya menjelaskan seperti apa kue lumpur, akantetapi bagi pengunjung yang belum tau cara atau resep kue lumpur, saya akan coba uraikan bagaimana membuat kue tersebut. jadi yang belom bisa, silahkan pelajari resepnya dibawah in
Resep kue lumpur kentang
Bahan Kue Lumpur:
- tepung terigu 500 gram
- santan cair 850 ml
- kentang kukus 250 gram kentang
- telur ayam 4 butir
- margarin 250 gram
- gula pasir 250 gram
- buah kelapa
- vanili 1/2 sendok teh
- kismis secukupnya
- garam 1/2 sendok teh
Cara membuat kue lumpur
- Satukan dalam wadah : telur, gula serta vanili. kemudian kocok. waktu yang diperlukan kira kira 10 menitan
- Selanjutnya masukan kentang kukus halus, lalu kocok supaya kentang tercampur dengan bahan lainnya
- berikutnya masukan tepung terigu dengan cara perlahan sembari diaduk aduk sehingga rata
- Selajutnya tuangkan santan, disusul margarin yang telah dicairkan tambahkan juga garam. aduk lagi sampai merata
- Panaskan (kukus) cetakan khusus untuk kue lumpur dan Olesi dalamnya dengan margarine.
- Kemudian setelah cetakan panas, masukkan adonan yang sudah dibuat ke dalam cetakan
- masak kurang lebih 1-2 menit.
- Tambahkan irisan tipis daging kelapa dan juga kismis secukupnya di atas kue lumpur yang setengah matang.
- Lalu masak lagi sampai terlihat sudah matang di bagian atas kue. kira kira selama 2-3 menit
- Angkat, dan sajikan.
Semoga resep kue lumpur yang sudah saya paparkan diatas, bisa kalian pelajari dengan mudah. dengan demikian keahlian memasak kalian semakin bertambah. terimakasih atas kunjungannya. baca juga resep kue bolu agar mekar.[rn]
