Resep ayam rica rica - merupakan masakan ayam super pedes ala manado. diperlezat dengan rempah yang dominan sebagai bumbu, pastinya hal ini membuat masakan ayam ala manado ini diminati oleh banyak orang. apalagi bagi yang doyan dengan masakan super pedes, pastinya ayam rica rica manado ini cocok baginya.
Salah satu resep masakan ayam yang sangat sedap ini, mungkin pernah bunda coba. namun bagi yang tidak begitu paham cara membuat ayam rica rica yang sedap asli manado, resepnya sudah saya tulis dengan jelas dibawah ini. jadi silahkan bunda baca, pahami, pelajari dan jangan lupa diperaktekan di dapur masing masing.
Ada beberapa tahapan dan prosess dalam membuat sajian manado ini, makanya kuliner ini boleh dikatakan sedikit rumit. namun bunda tidak usahu khawatir, karena resep ayam rica rica yang saya tulis ini benar benar akan memandu bunda dalam setiap tahapan tahapannya.
Salah satu resep masakan ayam yang sangat sedap ini, mungkin pernah bunda coba. namun bagi yang tidak begitu paham cara membuat ayam rica rica yang sedap asli manado, resepnya sudah saya tulis dengan jelas dibawah ini. jadi silahkan bunda baca, pahami, pelajari dan jangan lupa diperaktekan di dapur masing masing.
Ada beberapa tahapan dan prosess dalam membuat sajian manado ini, makanya kuliner ini boleh dikatakan sedikit rumit. namun bunda tidak usahu khawatir, karena resep ayam rica rica yang saya tulis ini benar benar akan memandu bunda dalam setiap tahapan tahapannya.
Resep ayam rica rica pedes
Bahan- ayam satu ekor
- sereh dua batang
- jahe satu buah
- daun jeruk nipis 8 lembar
- garam serta gula
- penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng
- air putih secukupnya
- bawang merah 4 siung
- bawang putih 4 siung
- cabai merah besar 8 buah
- cabai rawit merah 20 buaa
- Potong daging ayam dengan ukuran yang sudah ditentukan berdasarkan selera. jangan lupa dicuci potongan ayam tersebut
- Berikutnya silahkan bunda goreng potongan ayam itu. jika sudah setengah mateng, silahkan angkat lalu sisihkan
- Tahapan selanjutnya, silahkan bunda tumis bumbu yang sudah dihaluskan. ketika bumbu tersebut sudah harum dan menggoda, silahkan masukan potongan ayam, kemudian aduk sebentar saja supaya bumbu tercampur dengan ayam
- Setelah proses diatas dilewati, silahkan masukan air, disusul daun jeruk, jahe serta sereh. supaya merata, bunda aduk lagi masakan tersebut. tunggu sampai masakan ini matang
