Resep bolu gulung - bagi bunda atau pembaca disini yang ingin tau cara pembuatan bolu gulung, dibawah ini sudah saya uraikan tahapan tahapan dari mulai cara membuat adonan sampai cara pengguluan kue bolu jenis ini. jadi resep bolu gulung dibawah ini bisa bunda pilih sebagai panduan bunda yang ingin membuat salah satu kue bolu yang memang sangat populer
Bolu gulung memang sangat terkenal yang tentu tidak kalah populer dengan bolu kukus cup. dari segi rasa, kalo saya lebih mengunggulkan bolu kreasi yang satu ini. namun dalam pembuatannya, sebenarnya tidak jauh beda dengan proses bolu bolu yang ada. yang sulit dalam membuat bolu ini, yaitu saat penggulungan. karna jika sedikit saja ada kesalahan, maka bolu akan hancur dan kurang elegan jika disuguhkan
Jadi itualasannya saya menulis resep bolu gulung para postingan ini. karena tidak semua bintang dapur tau betul cara membuatnya. dengan demikian kalian yang benar benar tidak tau, bisa mengikuti panduan diabawah ini.
Resep bolu gulung
Bahan
- tepung terigu 50 gram
- cake emulsifier 1 sdt
- gula putih 50 gram
- telur ayam 2 butir
- buttercream secukupnya
- santan 50 ml
- pandan pasta 1 sdt
Cara pembuatan
- siapkan tempat untuk membuat adonan. kemudian campurkan telur bersama gula putih juga cake emulsifier. lalu kocok sehingga mngembang
- setelah itu, tuangkan tepung terigu kedalam adonan, aduk supaya rata. untuk terigu, ayak terlebih dahulu agar bersih.
- Setelah terigu tercampur, tahap berikutnya tuangkan santan disusul masukan pandan pasta kedalam adonan. aduk lagi agar tercampur merata dengan adonan
- Siapkan loyang yang berukuran 24x24x4 cm, lalu tuang adonan bolu gulung kedalam loyang tersebut, buat supaya adonan rata
- kemudian kukus adonan diatas selama 20 menit atau sampai matang
- Jika telah matang, angkat dan biarkan uap hilang sehingga kue bolu dingin
- Balikkan diatas kertas roti lalu poles kue dengan buttercream sampai merata. setelah itu gulung bolu tersebut kemudian padatkan
Nah itulah resep atau panduan membuat salah satu jenis kue bolu. dibandingkan dengan kreasi yang lainnya, bolu gulung memang terkenal dan memiliki keunggulan dalam memikat selera ngemil kalian. untuk mempelajari bolu lainnya, silahkan baca resep bolu kukus mekar
