Resep nasi bakar jika mendengar namanya mungkin agak aneh dan asing. karna biasanya nasi digoreng atau diberi bumbu seperti resep nasi uduk. namun seiring berlajannya waktu, para ahli pembuat hidangan lezat telah berkreasi supaya nasi rasanya tidak monoton dan lebih nikmat.
Seperti yang saya kutip dari detik food, dimana nasi bakar ini ternyata dibandrol dengan harga yang lumayan mahal. namun karena citarasa yang ditawarkan sangat tinggi kelezatannya, tentu banyak peminatnya meski harus merogoh kocek yang agak lumayan
Maka dari itu, nyahosiah ingin menawarkan solusi bagi pembaca untuk menikmati nasi bakar buatan sendir. karna banyak diantara kita yang tentunya belum mengetahui cara membuat nasi bakar, maka dari itu resep nasi bakar saya tulis dibawah ini supaya pembaca bisa mencoba peraktekan di dapur masak masing masing.
gambar dari : sajianku.com
Seperti yang saya kutip dari detik food, dimana nasi bakar ini ternyata dibandrol dengan harga yang lumayan mahal. namun karena citarasa yang ditawarkan sangat tinggi kelezatannya, tentu banyak peminatnya meski harus merogoh kocek yang agak lumayan
Maka dari itu, nyahosiah ingin menawarkan solusi bagi pembaca untuk menikmati nasi bakar buatan sendir. karna banyak diantara kita yang tentunya belum mengetahui cara membuat nasi bakar, maka dari itu resep nasi bakar saya tulis dibawah ini supaya pembaca bisa mencoba peraktekan di dapur masak masing masing.
gambar dari : sajianku.com
Resep nasi bakar
Bahan- beras 300 gram, (jangan lupa dibersihkan dan dicuci)
- Bawang merah 4 siung, iris halus
- Teri medan 2 sendok makan
- serai 2 batang, diambil bagian dalam warna putih (memarkan)
- Daun pisang sebagai pembungkus (digarang atau dijemur, agar layu)
- penyedap rasa 1 sdt saja
- cabe merah 2 buah (atau sesuai selera)
- Minyak goreng 2 Sdm
- Gula putih 1/2 sendok makan
- daun salam 3 lembar
- Santan 1/2 liter dibuat dari 1 butir kelapa
- Ayam Goreng kuning
- Bawang goreng
- emping atau kerupuk
- telur rebus diiris"
- Kemangi
- timun yang diiris iris
- Gerangan tempe dan tahu
- Langkah awal, tumislah bawang merah sampai aromanya menggoda. kemudian tuang santan, tambahkan, daun salam, serai, teri, penyedap rasa juga gula putih. aduk terus hingga santanya ngagolak (mendidih)
- Setelah mendidih maka masukkan beras, aduk supaya bumbu merata. lalu tutup wajan dan tunggu kira kira 1/2 jam sampai matang. gunakan api sedang
- Setalah 30 menitan, matikan api. maka istirahatkan nasi tersebut. setelah didiamkan, silahkan bungkus nasi menggunakan daun pisang, buat berbentuk seperti lontong (lonjong)
- Kalo sudah dibungkus, silahkan dibakar/digarang sampai matang, jagnan sampai hangus ya
Jika masih ingin mengkreasikan nasi supaya lebih nikmat, silahkan pelajari resep nasi uduk pulenResep nasi bakar diatas jika sudah jadi, silahkan disajikan. agar lebih nikmati dan spesial maka hidangkan dengan bahan pelengkap yang saya cantumkan diatas, seadanya saja.
