Resep Orek Tempe : tempe adalah bahan makanan yang dibuat bari kedelai. untuk membuat tempe menjadi masakan lezat, tentunya banyak resepnya. orek merupakan salah satu resep untuk membuat tempe menjadi sajian lezat. untuk membuat orek tempe sendiri, biasanya dicampur dengan teri dan kacang tanah.
Orek tempe sendiri memang sudah terkenal hingga hampir semua warung nasi atau warteg, biasanya menawarkan kelezatan masakan yang satu ini. nah bagi para pembaca yang belum berpengalaman membuat orek tempe yang enak. dibawah ini sudah saya tulis resep orek tempe yang bisa pembaca pelajari.
Resep orek tempe, teri kacang
Bahan
- tempe 126 gram
- kacang tanah 51 gram
- teri medan 20 gram
- air 50 mili
- daun jeruk dua lembar
- minyak goreng
- gula merah 3 sendok makan
- air asam jawa 2 sendok makan
Bumbu halus
- bawang merah (6 siung)
- bawang putih (tiga siung)
- cabai merah (5 buah)
- lengkuas (dua centi)
- garam (setengah sendok teh)
Cara membeuat orek tempe :
- Petama tama iris tempe kecil kecil, kemudian goreng irisan tempe tersebut sampai kering. jangan gosong, hehehe
- Goreng kacang tanah sampai warnanya kuning kecoklatan
- Teri medan pun sama, silahkan bunda goreng sampai kering. tapi sebelum digoreng dicuci dulu ya
- Tumis bumbu halus sampai beraroma sedap, lalu masukan beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah tidak lua beri sedikit air.
- Tunggu ssampai osengan diatas matang, baru matikan api. tunggu sampai dingin
- Jika osengan sudah rada rada dingin, silahkan masukan goreng tempe, teri, kacang. aduk aduk supaya tercampur maksimal dengan bumbu kental oseng
Pelajari juga resep gulai kambing kuah santan yang sedap
Itulah resep orek tempe yang saya paparkan, semoga pembaca memahami dan mampu memperaktekannya diluar. resep diatas tentunya bisa di terapkan untuk membuat orek tahu. terimakasih atas waktunya untuk mengunjungi blog resep masakan ini.[rn]
