Resep Kue Lapis Legit merupakan kue basah tradisional yang terkenal dengan rasa manis yang kuat. kue yang empuk dan lembut ini cocok dinikmati untuk semua umur. kerena tekstunya yang lembut dan nyaman saat dilidah. menjadi jajanan yang sering diburu banyak pemanja lidah, membuat lapis legit banyak dijual dipasar maupun di toko kue.
Meskipun kue basah yang satu ini cukup mudah didapatkan, tapi banyak juga orang terutama para bunda yang ingin memanjakan lidah dengan lapis legit buatan sendiri. jadi bagi para pembaca yang ingin mempelajari resep kue lapis legit, dibawah ini sudah saya paparkan tahapan tahapan pembuatan lapis legit. selamat mempelajari.
Resep kue lapis legit
Bahan
- tepung terigu sebanyak 60 gram
- margarin sebanyak 300 gram
- tepung gula sebanyak 75 gram
- susu kental manis sebanyak 25 gram
- kuning telur sebanyak 12
- gula halus 125 gram
- 3 putih telur
- emulsifier 1 sendok makan
- bumbu spekuk 1/2 sdt
- susu bubuk 30 gram
Cara membuat lapis legit
- Pertama tama siapkan tempat untuk membuat adonan. kemudian kocok margarin didalam wadah tersebut
- Jika margarin sudah berwarna putih, silahkan masukan 1/2 bagian tepung gula yang disiapkan diatas.
- Saat memasukan gula, jangan lupa sembari dikocok. disusul masukan susu kental manis. jika sudah rata berhentilah mengocok, sisihkan adonan
- siapakan lagi wadah untuk mengocok bahan berikut : sisal gula halus, telut serta emulsifier, kocok agar mengembang
- setelah mengembang, masukan terigu, susu bubuk beserta bumbu spekuk. lalu aduk sampai rata.
- lalu tuangkan adonan tersebut kedalam kocokan margarin yang telah disisihkan tadi. cara menuangkannya perlahan lahan sembari diaduk.
- siapkan loyang kue lapis, olesi terlebih dahulu dengan margarin kemudian lapisi dengan kertas kue
- jika cetakan sudah siap, silahkan tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur. lalu panggang dalam oven
- jika sudah 5 menit, keluarkan dari oven. tekan tekan dulu agar rata, kemudian tuangkan lagi adonan sebanyak 1 sendok sayur.
- saat proses pemanggangan tahap ini, gunakan api bagian atas oven saja.
- jika adonan sudah habis artinnya sudah disusun berlapis dalam cetakan, silahkan panggang dengan api full atas bawah.
- kalo udah matang jangan lupa kue nya kasikan ke saya. hehehehe
Pelajari juga resep pacake mudah dan praktis
Resep membuat lapis legit yang saya uraikan diata, muidah mudahan mudah kalian pahami dan pelajari. harapan saya. resep yang saya tulis diatas mampu membantu kalian yang sedang peraktek membuat lapis legit. silahkan pelajari kue lapis ala eropa yang biasanya dijadikan menu lezat nan praktis untuk sarapan yakni resep pancake sederhana [rn]
