Resep kue tart adalah jenis kue bolu yang kreasikan baik dengan bahan dan cara yang begitu istimewa, karena kue ini untuk merayakan hari istimewa seseorang. untuk jenis dasarnya, bolu memang sudah memiliki rasa yang begitu nikmat, dengan ciri has tekstur super lembut. sedangkan untuk kue tar, tentu kenikmatannya berlipat ganda, karena kreasi ini menggunakan cara dan bahan yang sangat spesial. dimana coklat serta wheped cream menjadi warna rasa yang khas pada bolu jenis ini.
Untuk menikmati lembutnya kue tart buatan sendiri, tentunya bunda harus mempelajari resep yang sedikit rumit. namanya juga kue istimewa alias kue milad atau kue untuk memperingati hari kelahiran. hari kelahiran tentu sangat spesial bagi siapapun, jadi kuenyapun harus istimewa juga. meskipun membuat kue tar cukup sulit dan ribet, tapi jangan khawatir. karna resep sudah saya uraikan dengan rinci dibawah ini. jangan lupa untuk memperaktekannya ya.
Resep kue tart istimewa
Bahan
- tepung terigu 100 gram
- tepung maizena 40 gram
- cooking chocolate 100 gram dark
- whiped cream 500 gram
- coklat bubuk 60 gram
- gula pasir 200 gram
- mentega 100 gram (lelehkan)
- telur 8 butir
- coklat butir cha-cha secukupnya
- vanili bubuk 1/4 sendok sendo
Cara membuat kue tart
- Tahap yang pertama yaitu siapkan wadah untuk adonan kemudian, campurkan tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk. lalu aduk-aduk, pokoknya sampai benar benar rata.
- Berikutnya siapkan lagi baskom, dan telur 8 butir silahkan bunda kocok didalam baskom sampai teksturnya menyerupai spons
- Ayak tepung supaya bersih, kemudian campurkan kedalam donan diatas. buat agar tepung tercampur, yaitu terus mengaduknya.
- Kemudian lelehkan mentega sampai cair. lalu campurkan metega tersebut dengan adonan, supaya donan tidak mengumpal dan merata, silahkan diaduk lagi
- Jika adonan sudah jadi, silahkan panggang menggunakan loyang. saat proses pematangan kue, oven yang digunakan bersuhu 151 derajat.
- cara untuk memastikan kue sudah matang atau belum, seperti biasa. yaitu menggunakan lidi bersih, lalu tusuk kue dengan lidi. jika saat lidi dicabut masih lengket tandanya belom matang.
- Jika kue diyakini sudah matang, selanjutnya keluarkan kue dari dalam loyang, angkat.
- Silahkan tunggu beberapa saat sampai kue tarnya dingin. setelah itu baru bunda olesi semua permukaan kue dengan whiped cream putih.
- Untuk bagian sisi kue, silahkan beri coklat hitam yang telah bunda iris sebelumnya.
- Wheped cream juga bisa bunda beri aneka warna, kemudian digunakan untuk melukis atau menghias kue tart. karna kue ini untuk persembahan ulang tahun, ya harus spesial juga
Pelajari juga resep brownies kukus salah satu kue lebaran atau kue hajat
Dengan resep kue tart ulang tahun diatas, harapan saya bunda bisa memberikan kue spesial di hari ulang tahun buatan bunda sendiri. terimakasih dan sampaikan salam admin nyahosiah "selamat ulang tahun" kepada dia yang sedang memperingati hari palign bersejarah tersebut. [rn]
