Resep Cara Membuat Kue Klepon Ketan Yang Empuk Yaitu klepon, merupakann kue tradisional yang terbuat dari bahan sederhana namun menawarkan citarasa penyaman lidah. alasan kebanyakan orang menyukai kue ini sebagai cemilan saat bersantai, karena sangat sederhana dan mudah didapat. selain itu para bunda pun sangat gemar memperaktekan resep klepon, untuk dijadikan hidangkan saat keluarga berkumpul harmonis
Kue tradisional yang satu ini, dibuat dengan tepung ketan berisikan gula merah dipadu taburan kelapa muda yang di parut. dari perpaduan resep tersebut, tetunya sudah bisa kita bayangkan gimana kelezatan kue ini. sebenarnya sedikit mirip dengan kue onde, namun perbedaannya pada taburan luar. karna kue onde diberi taburan wijen yang renyah dan gurih
Kembali kita bahas kue klepon. mungkin jajanan yang sudah tidak asing bagi kita warga indonesia ini, sudah sering kita nikmati. namun bagi para bunda yang ingin belajar membuatnya, resep klepon sudah saya paparkan secara rinci dibawah ini. jangan lupa untuk memperaktekan jika resepnya sudah dipahami.
Resep cara membuat klepon
Bahan
- tepung ketan 300 gram
- tepung tapioka 1 sendok
- gula merah 300 gram serut
- air daun suji 260 ml
- kelapa parut 150 gram
- air kapur sirih 1 sendok makan
- adonan gula hias350 gram
- garam 5 gram
Cara pembuatan
- Siapkan wadah untuk adonan. lalu masukan tepung ketan, tepung tapioka, air daun suji, air kapur sirih, jugagaram.
- Uleni campuran adonan diatas sampai kalis. lalu bentuk bulat, masing-masing dengan ukuran seseui selera. pipihkan dan beri isi dengan gula merah halus dengan cara diserut alias parut.
- Rebus air setelah mendidih lalu kecilkan api selanjutnya rebus klepon hingga menguap. Angkat.
- untuk membuat taburan kelapa, yaitu : campurkan parutan kelapa muda dengan garam. lalu kukus sampai matang
- cara penyajian celupkan kedalam adonan gula, lalu diamkan dan tunggu hingga dingin. celupkan lagibagian bawah dalam gula, lalu tancapkan dalam piring saji. selanjutnya taburi kelapa parut
Pelajari juga resep onde kue yang pas dinikmati pagi hari
Resep klepon yang saya uraikan diatas, semoga para bunda mampu menguasainya. dengan resep tersebut harapan saya, bunda mampu menambah kehangatan saat keluarga berkuml dengan manisnya kue klepon.[rn]
