Resep getuk lindri pelangi vanila keju

Resep getuk lindri - Cemilan manis yang berasal dari daerah jawa ini, merupakan makanan paling sederhana. selain bahan bahannya sangat ekonomis, pembuatan getuk cukup simple dan mudah. jadi mudah sekali dan tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk memilih getuk sebagai cemilan pemuas lidah

Meskipun getuk sudah memiliki rasa yang enak, bunda bisa menyulapnya menjadi lebih uwennaaak. seperi memasukan vanili dan keju dalam daftar bahan membuat getuk

Kreasi getuk yang stu ini diberinama "getuk Lindri pelangi" selain penambahan keju dan vanili, getuk kresi ini dibagi menjadi beberapa bagian dengan pewarnaan yang berbeda. lalu disatukan sehingga mirip pelangi. bunda yang ingin mempelajarinya, silahkan baca resep getuk dibawah ini.

Resep getuk lindri pelangi

Bahan

1. Singkong 1 kilo gram
2. gula pasir 200 gram
3. margarin 50 gram 1/4 sendok teh
4. bubuk vanili setengah sendok teh
5. Pewarna makanan hijau (5 tetes)
6. Pewarna makanan lain (5 tetes, jika di inginkan)
7. Pewarna makanan merah ( 5 tetes)
8. Keju cheddar secukupnya

Cara pembuatan getuk lindri
A. Membuat getuk

1. cuci atau bersihkan singkong yang telah dikupas. agar saat pengukusan tidak memerlukan waktu lama, sebaiknya potong potong singkong dengan ukurang yang kecil
2. Agar singkong mudah untuk dihaluskan, sebaiknya mengukusnya pun harus maksimal dan benar benar empuk
3. Tumbuk singkong sampai halus, selagi masih hangat. lalu tambahkan gula, mentega, garam juga vanili. diuleninya pokonya sampai rata
4. Pisah adonan menjadi enam bagian, lalu beri pewarna makanan. 3 bagian sisa, biarkan dengan warna natural yaitu putih
5. masing masing bagian, silahkan bunda giling. jika sudah, silahkan getuknya digulung

B. Membuat bahan taburan 

1. campukan parutan kelapa dengan garam, lalu kukus hingga matang.

Sebelum disajikan dan dinikmati, taburi terlebih dahulu getuk lindri dengan kelapa dan keju cheddar atasnya. biar rasanya lebih jos.  resep tradisional lainnya resep membuat kue klepon