Resep cumi asam manis - kita ketahui, cumi merupakan hewan laut yang pasti sangat lezat jika dimasak. tentu saja banyak sekali resep masakan untuk menjadikan cumi sebagai menu seafood yang bikin lidah kita ketagihan. yang pasti kelezatannya, tidak kalah dengan menu seafood lainya. seperti kepiting asam manis atau udang saus tiram. gurih dan kenyal cumi di padu dengan rempah rempah gurih, membuat cumi paling jago manjain para pemuja lidah.
Resep cumi - kali ini saya akan bagikan cara bagaimana memasak cumi menjadi menu yang istimewa, yang kelezatannya membuat kia betah berlama lama dimeja makan. yup, resep cumi asam manis dibawh ini sudah saya paparkan se rinci mungkin. jadi silahkan pelejari dan jangan lupa untuk memperaktekannya di dapur masing masing
Resep cumi asam manis
Bahan
- cumi-cumi (499 gram)
- serai (dua batang)
- air jeruk nipis (dua sdm)
- Minyak sayur secukupnya
Bumbu
- bawang bombai (1 buah)
- bawang putih (dua siung)
- bawang merah (10 siung)
- cabai merah (dua buah)
- tomat (satu buah)
- jahe (1 ruas)
- saus pedas
- kecap secukupnya
- Gula putih secukupnya
Cara memasak cumi
- Langkah awal, buang kulit ari serta tinta hitang yang ada pada cumi, jika sudah bersih potong cumi pendek pendek
- Potongan cumi yang telah bunda bersihkan, silahkan campur dengan air jerup nipis. setelah itu, istirahatkan selama 15 menit
- ketika cumi sengan diistirahatkan, untuk menghemat waktu siilahkan iris : bawang bombai, bawang meras dan putih, tomat. sedangkan cabe dan jahe, dihaluskan saja
- Jika semua bahan sudah siap, tinggal panaskan minyak. lalu tumis semua bumbu yang diiris maupun dihaluskan.
- Setelah bumbu mengeluarkan aroma yang memikat, baru bunda boleh memasukan potongan cumi, disusul masukan resep yang sudah memar karena di geprek.
- agar masakan ini sedapnya maksimal, silahkan bumbui dengan garam, saus, kecap juga gula.
- Terahir, tuangkan sedikit air. silahkan bunda tunggu sampai cuminya setengah matang saja
Baca juga resep gurame asam manis yang paling lezat
Resep cumi asam manis yang sudah saya paparkan diatas semoga bisa kalian pelajari dan peraktekan dengan baik. sebenarnya resep ini tidak jauh beda dengan resep kepiting asam manis. bedanya, disini bahan utama yang kita gunakan, yaitu cumi cumi.[rn]
