Resep ayam pop - Dari sekian banyaknya resep untuk mengolah ayam, cara masak ayam ala orang padang ini tentu menjadi pilihan bagi bunda sekalian untuk membuat hidangan lezat yang berbahan dasar ayam. tentunya bunda tau seperti apa dan bagaimana kelezatan ayam pop itu. di rumah kanan padang biasanya ayam pop menhjadi salah satu olahan ayam paling laris, pasti alasannya karenya rasanya yang begitu memanjakan lidah
Baca juga resep ayam rica rica masakan ayam khan menado
Membuat ayam pop mungkin sedikit rumit dari segi bahan dan bumbu. cuman bahannya saja yang sedikit banyak, karena cara pengolahannya cukup simpel dan tidak memakan waktu yang tellalu lama. meski bunda menganggap cara masak yang satu ini memakan banyak waktu dan tenaga, tapi kelezatan ayam padang ini, tentu bisa membayarkan keringan bunda dengan keleztan rasa yang dimiliki. yaudah bagi yang ingin belajar, silahkan baca resep ayam pop dibawah ini
Resep ayam pop padang
Bumbu
- ayam kampung : 1 ekor
- air kelapa : 750 ml
- bawang merah : 4 siung
- bawang putih : 6 siung
- daun salam : 3 lembar
- daun jeruk : 2 lembar
- lengkuas : 2 cm (geprek dan memarkan).
- jahe : 1 ruas (geprek dan memarkan).
- ketumbar halus : 1/2 sdt
- merica halus : 1/2 sendok teh
- garam : 1 sendok teh
- mentega : 4 sendok makan
Cara membuat ayam pop
- potong daging ayam dengan ukuran yang sesuai. kemudian campur ayam tersebut dengan bawang merah, bawang putih, merica, jahe, lengkuas, ketumbar juga garam. jahe dan lengkuas jangan lupa di geprek dulu
- Kemudian rebus air kela, masukan juga daun salam dan daun jeruk. lalu masukan ayam yang telah dibumbui.
- Rebus ayam sampai empuk atai air kelapa sudah menyusut dan habis.
- Angkat ayam jika sudah matang, lalu tiriskan
- Lalu goreng aym tersebut menggunakan mentega
Cara membuat sambal ayam pop : jika ayam sudah dioleh dengan resep ala padang diatas, selanjutnya pembaca silahkan membuat sambal khusus untuk ayam pop. dengan dihidangkan ayam bersama sambal, pastinya menambah citarasa dan semakin menggoda selera. langsung aja siapkan bahan bahannya
Bahan sambal
- mentega : 2 dua sdm
- air hangat : 1/4 gelas
- cabai merah : 10 buahh
- cabai rawit : 5 buah
- bawang merah
- tomat : 1 buah
- jeruk nipis : 1 sendok makan
- Gula juga garam
Tahap pembuatan
- Rebus semua bahan rempah rempah yang sudah saya cantumkan diatas, untuk tomat di iris iris telebih dahulu.
- Jika sudah direbus, silahkan diulek sampe halus jangan lupa beri garam dan gula.
- Kalo udah halus tinggal di goreng deh sambalnya, penggorengan menggunakan mentega.
- Angkat lalu taro dalam wadah sambal, setelah itu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Jika ayamnya udah jadi ya silahkan nikmati ayam tersebut dengan sambal khas biar lebih nikmat. selain resep ayam pop, bunda juga bisa mempelajari masakan ayam lainnya yaitu resep ayam bakar bumbu kacang [rn]
