Resep ceker ayam - Dari mulai daging sampe ceker yang dimiliki ayam sangat enak jika dijadikan bahan utama masakan. untuk mengolah ceker ayam menjadi makanan yang bisa memajakan lidah, tentunya banyak sekali resep masakan yang bisa diterapkan. misalkan, kali ini saya akan menguraikan resep ceker ayam santan pedes.
Pembaca mungkin sudah sering menikmati lezatnya ceker ayam yang diolah dengan kaldu ayam ditambah rempah rempah dan cabe. dimana kenyil kenyil kulit ceker ayam di padu dengan gurihnya kuah santan pedes membuat masakan ceker ayam memiliki citarasa yang mampu memanjakan lidah.
Untuk membuat ceker ayam santan pedes, sebenarnya hampir sama dengan resep opor ayam. bedanya bahan utama yang akan kita gunakan adalah ceker. tidak perlu berpanjang lebar, bagi pembaca yang ingin membuat ceker menjadi santapan lezat, silahkan pelajari resep ceker ayam dibawah ini
Resep ceker ayam setan
Bahan bahan :
- ceker ayam 300 gram
- kaldu ayam 600 ml
- belimbing wuluh 5 buah
- air jeruk nipis 1/2 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- bawang putih 2 siung
- bawang merah 4 siung
- cabai rawit merah 10 buah
- merah besar 2 buah cabai
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 5 sendok makan minyak goreng
Tahap tahap membuat ceker ayam:
- Memarkan ceker ayam yang sudah dibersihkan, tujuannya agar bumbu mampu meresap dengan baik
- kemudian lumuri ceker ayam dengan air jeruk dan garam sebanyak setengah sendok teh.
- Jika tahap diatas udah selesai, selanjutnya goreng ceker ayam sampai kecokelatan. angkat dan sisihkan
- Selanjutnya iris halus halus cabe merah besar, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih
- Kemudian Panaskan minyak, bawang putih, tumis bawang merah, dan cabai sampai harum.
- sambil menunggu tumis bumbu harum mateng, potong potong buah belimbing waluh dengan ukuran kecil
- Lalu masukan ceker ayam dan belimbing wuluh. Aduk rata.
- Tambahkan sisa garam, gula, dan merica. Aduk rata.
- Tuang kaldu. Masak sampai meresap.
- Menjelang diangkat tambahkan daun bawang.
- Aduk rata.
Itulah resep ceker ayam sentan pedes yang saya paparkan dengan tujuan untuk membantu para pembacca blog resep masakan untuk mengolah ceker ayam menjadi santapan lezat. resep diatas tentunya bisa diterapkan untuk mengolah bahan selain ceker. misalkan untuk mengolah daging ayam. pokonya ucapan terimakasi sebesar besarnya karena telah meluangkan waktunya untuk mengujungi blog ini. baca juga resep bubur ayam paling mantap.[rn]
