Resep kari ayam - Kari ayam merupakan masakan sederhana dengan bahan utama sudah pasti daging ayam. dengan kuah santan dan bumbu rempah rempah, membuat kari ayam ini terasa lezat saat dinikmati. kari ayam sendiri sebenarnya hampir sama dengan opor ayam hanya saya kari ayam menggunakan santan kental sebagai penyedap kuah kari.
Untuk menikmati kelezatan kari ayam, tentunya sangat mudah. kelezatan yang ditawarkan kari ayam ini membuat masakan sederhana ini disukai banyak orang, sehingga banyak warung nasi atau restoran yang menawatkan menu ini kepada pengunjung.
Kali ini saya akan mengajak pembaca untuk memajakan lidah dengan lezatnya resep ayam buatan sendiri. makaka dari itu, dibawah ini sudah saya uraikan resep kari ayam yang mudah untuk pembaca pelajari. langsung aja baca resep dibawah ini.
Resep kari ayam empuk
Bahan :
- ayam kampung 800 gram
- minyak goreng 3 sendok makan
- kayu manis setengah centi
- sereh satu batang
- santan kental 126 mili liter
- santan encer 699 mili liter
- garam satu sendok teh
- ketumbar satu sendok makan
- jintan satu sendok teh
Bumbu kari ayam
- bawang putih tiga siung
- bawang merah 10 butir
- jahe 1/2 centi
- cabai merah 6 buah
- kunyit lima centi
- kemiri 4 butir
keterangan : semua bahan yang tercantum dalam komposisi bumbu kari diatas, silahkan bunda haluskan dengan cara masing masing
Cara membuat kari ayam
- Mula mula silahkan tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas serta daun jeruk
- Jika bumbu tumis sudah beraroma sedap nan harum, silahkan masukan ayam kemudian aduk supaya tercampur dengan bumbu juga rempah rempah
- Setelah bumbu dan rempah rempah merata dengan ayam, tambahkan santan encer dan garam. Didihkan sambil aduk sesekali (wajan jangan ditutup).
- Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. kurang lebih selama 30 menit
- Jika belum empuk tambahkan sedikit air, masak terus sampai empuk.
- Jika ayam sudah lunak untuk dinikmati, silahkan tuangkan santan kental.
- sambil menunggu santannya mendidih alias bergejolak, aduk aduk kira kira 3 menitan
- pelajari juga resep bubur ayam sebagai makanan lembut untuk sarapan
Itulah resep kari ayam yang saya uraikan diatas dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan pembaca yagn ingin belajar membuat kari ayam yang enak, empuk dan lezat. jadi harapan saya resep diatas bisa dipahami dan jangan lupa untuk memperaktekan masakan diatas.[rn]
